في منطقة ميرياه بنير شمالي سمطرة في دولة أندونيسيا و علي ارتفاع ١٥٠٠ متر فوق مستوى سطح البحر بدأت القصة مع واحدة من أفضل المحاصيل الغنية بالنكهات لعب المناخ دور كبير في تشكيل خصائص الحبة بجانب اهتمام المزارع و حرصه على إنتاج محصول يليق بذائقتكم في متجر محصول القهوة.
مواصفات محصول قهوة اندونيسيا من متجر محاصيل القهوة:
- البلد : أندونيسيا.
- الفصيلة : كاتورا و جايو.
- الارتفاع : ١١٠٠م - ١٥٠٠م.
- وقت الحصاد : يبدأ نهاية شهر أكتوبر.
ملحووووظه : يرجي تحديد الاختيار سواء فلتر او اسبريسو ف خانه الملاحظات عند الطلب
مميزات منتج اندونيسيا من متجر محاصيل القهوة "نجد":
- متجر محاصيل القهوة يوفر منتج غني يتميز بتركيز عالي من النكهات الفاكية مثل الباشن و الخوخ و الفراولة مع عطرية الزهور و حمضية متوسطة.
- الطعم متبقي مثل الشاي الأسود و قوام غني في النهاية ستحصل على كوب غني و متوازن.
- متجر محاصيل القهوة "نجد" يوفر واحدة من أفضل المحاصيل للتحضير البارد.
- متاح درجتين تحميص للفلتر و الأسبرسو.
- محصول متكامل توظيفه رهيب لمشروبات الحليب.
- في الملاحظات أكتب درجة التحميص اللي ترغب في الحصول عليها من متجر محاصيل القهوة.
طريقة التحضير للتقطير:
- لتحضير القهوة المقطرة ننصح بريشيو ١:١٦ علي ١٨.٥ جرام الصبة الأول ٤٠ مللي
- الصبة الثانية بعد ٤٠ ثانية حتي ١٢٠مل
- الصبة الثالثة بعد ١:١٥ دقيقة حتي ٢٣٠مل
- الصبة الرابعة بعد ١:٥٠ دقيقة حتي ٢٩٥مل أجمالي وقت الاستخلاص ٢:٢٥ ثانية
طريقة التحضير للاسبريسو:
- ريشيو ١:١.٥ نحن نستخدم ٢٠ جرام من القهوة و نستخلص ٣٠ جرام ف ٣١ ثانية.
ملاحظات هامة محمصة نجد:
تُعد هذه الطرق توصيات بناءً على تجارب محمصة نجد مع المحصول، كجزء من شراكتنا في النجاح، نقدم لك بعض النصائح لضمان تجربة قهوة مميزة:
- إذا رغبت، يمكننا طحن القهوة حسب نوع الأداة أو الماكينة، لكننا ننصح دائمًا بطحن القهوة قبل استخدامها؛ لأن الحبوب المطحونة مسبقًا تفقد نحو 40% من مركباتها المتطايرة بعد 15 دقيقة.
- لضمان استخلاص مثالي، تأكد من أن درجة الطحن متناسقة؛ هذا سيمنحك طعمًا متوازنًا ولذيذًا. نوصيك باستخدام مطحنة يدوية أو إلكترونية عالية الجودة للحصول على نتائج مثالية.
- أيضًا، للحصول على كوب قهوة ممتاز، استخدم مياه معبأة تحتوي على 100-120 جزءًا من الأملاح الذائبة و50-60 من العسر الكلي، مع درجة حموضة تتراوح بين 6.5 و 7.5.
احصل على هذا المحصول الآن من متجر محاصيل القهوة، واستمتع بتجربة نكهات استوائية غنية وقوام ناعم في كل فنجان.
للمزيد من المنتجات: